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                  南昌瑞菲安科技有限公司 南昌瑞菲安科技有限公司 Nanchang Refine Technology Co. Ltd.

                  解決方案

                  Product solutions

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                  北京譜析T3便攜快速檢測儀在食品檢測的方案

                  2017-07-31

                  北京譜析T3便攜快速檢測儀在食品檢測的方案

                  “食品快速檢測解決方案”涵蓋常見食物的中毒類、非法食品添加物類、加工制作與儲運控制類及生物污染 類等多種項目的快速檢測;能夠實現無線數據實時上傳、地理位置定位等網絡智能遠程監管,及時發現并預警食品風險,滿足從原料到成品的檢測要求, 適用于食品監管部門的監督執法及其他有關部門的質量檢驗,從源頭保障消費者的食用。

                   

                  方案組成

                    ◆  T3FS食品現場快速檢測儀;

                    ◆  TR3膠體金檢測儀;

                    ◆  TS3細菌總數檢測儀;

                    ◆  TS2手持式細菌總數檢測儀;

                    ◆  MODEL6+酶標儀;

                    ◆  食品現場檢測前處理附件模塊;

                    ◆   食品現場檢測試劑盒;

                    ◆  食品現場檢測數據分析管理系統;

                  方案特點:

                   分析 涵蓋廣 百變組合 攜帶方便

                   視頻教學 零點掌握 數字管理 遠程監管

                   

                  食品中塑化劑檢測方案

                  塑化劑,即鄰苯二甲酸酯類增塑劑,簡稱PAEs。它被普遍應用于玩具、食品包裝、乙烯地板、壁紙、清潔劑、指甲油、噴霧劑、洗發水和沐浴液等數百種產品中。

                  食品中的塑化劑來源主要有三個方面:一是通過環境遷移至食物鏈,二是通過食品塑料包裝遷移至食品,三是非法添加至食品中。塑化劑屬環境荷爾蒙,已成為現在主要環境有機污染物,長期攝食塑化劑對男性生殖力的影響較大,可能造成小孩性別錯亂。在體內長期蓄積會導致畸形、癌變和突變。此外,對心血管、消化和泌尿系統也有很大傷害。   

                  天瑞儀器參照國標GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》,制訂了使用氣相色譜質譜聯用儀(GC-MS 6800)測定食品中的塑化劑的檢測方案,本測試方案適用于食用油、飲料、酒類等食品中的塑化劑檢測,測試結果滿足食品行業塑化劑限量下的測試要求。

                  1、食品中塑化劑測試方法

                  參照國家標準GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》,各類食品經提取、凈化后,用GC-MS 6800氣相色譜質譜聯用儀進行測定,采用特征選擇離子檢測掃描模式,以碎片的豐度比定性,定量離子外標法定量。

                  1)不含油脂試樣

                  量取混合均勻液體試樣5.0ml(含有二氧化碳的試樣需先除去二氧化碳),加入2.0ml,振蕩1min,靜置分層(如有必要時鹽析或于4000r/min離心5min),取上層清液進行gcms分析。

                  稱取混合均勻固體或半固體試樣5.00g,加適量水(視試樣水分含量加水,總水量約50ml),振蕩30min,搖勻。靜置過濾,取濾液25.0ml,加入5.0ml,振蕩1min,靜置分層(如有必要時鹽析或于4000r/min離心5min),取上層清液進行gcms分析。

                  2)含油脂試樣

                  稱取混合均勻純油脂試樣0.50g(準確至0.1mg),用:(體積比1:1)定容至10.0ml,渦旋混合2min,0.45um濾膜過濾,濾液經凝膠滲透色譜裝置凈化,收集流出液,減壓濃縮至2.0ml,進行GCMS分析。

                  稱取混合均勻含油脂試樣0.50g(準確至0.1mg)于具塞三角瓶中,加入20ml石油醚渦旋混合2min,靜置后提取石油醚層,再用石油醚重復洗滌三角瓶中的殘渣三次,每次10ml,合并提取液經無水硫酸鈉(10g)過濾,將濾液減壓濃縮至干,用:(體積比1:1)定容至10.0ml,渦旋混合2min,0.45um濾膜過濾,濾液經凝膠滲透色譜裝置凈化,收集流出液,濃縮至2.0ml,進行GCMS分析。

                  2. 測試儀器

                   儀器名稱:氣相色譜質譜聯用儀

                   儀器型號:GCMS6800

                   儀器主要配置:EI離子源。

                  3. 測試譜圖

                  3.1 15種塑化劑混合標準溶液總離子流監測圖(TIC)如下所示:

                   

                  1. 鄰苯二甲酸二甲酯(DMP),2. 鄰苯二甲酸二乙酯 (DEP),3. 二異丁酯 (DIBP. 二丁酯 (DBP),5. 鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)酯 (DMEP),6. 鄰苯二甲酸二(甲氧基-2-戊基)酯(BMPP),7. 鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯 (DEEP),8. 鄰苯二甲酸二戊酯 (DPP),9. 鄰苯二甲酸二己酯  (DHXP),10. 鄰苯二甲酸丁基芐基酯 (BBP),11. (2-丁氧基)乙酯 (DBEP),12. 鄰苯 (DCHP),13. (2-乙基)己酯 (DEHP,14. 鄰苯二甲酸二正辛酯 (DNOP),15. 鄰苯二甲酸二壬酯  (DNP)。

                  3.2  某飲料樣品中塑化劑測試總離子流監測圖(TIC)如下:

                   

                  4.GCMS6800氣相色譜質譜聯用儀介紹

                   

                  主要技術參數:

                  進樣口:分流/不分流

                  進樣口溫度:高使用溫度450?C

                  電子壓力控制(EPC)范圍:0---50Psi, 精度0.1 Psi,支持恒壓,恒流

                  大分流比:500:1

                  柱溫箱操作溫度:室溫+10?到450?C

                  大升溫速率:40?C /min

                  平臺升溫:7階8平臺程序升溫

                  進樣量范圍:0.1---10uL

                  峰面積重現性:<百分之一 RSD

                  保留時間重現性:< 百分之零點五 RSD

                  吹掃氣流量:2---10ml/min

                  大運行時間:999.99min

                  質譜技術指標

                  離子化能量(電子轟擊源EI) 10 eV ---100eV(常規使用70eV,可調)

                  質量范圍:1.5---1000amu

                  分辨率:0.7 amu(半峰寬)

                  離子源溫度:100---350℃

                  接口高使用溫度: 400℃

                  質量軸穩定性: +/-0.10 amu/48 hrs 

                  靈敏度:全掃描,1pg八氟萘(OFN)在m/z 272處,信噪比S/N≥30:1 RMS)

                  掃描速率:高10000amu/s

                  準確度: 0.1 amu

                  真空系統:高性能前級機械泵(幾何抽速為5m3/h)和渦輪分子泵(幾何抽速為67 l/s)為質譜系統提供了足夠的真空條件(≤ 8×10-5 mbar),寬范圍的真空計提供實時真空信息


                  軟件功能:

                  工作站軟件可同時控制氣相色譜儀、自動進樣器和質譜儀,通過高速網卡實現數據采集與傳輸;

                  可實現SIM、 FULL SCAN、MIX三種掃描模式;

                  支持手動調諧和自動調諧;

                  實時顯示總離子流譜和質譜圖譜;

                  可快速提取離子和全掃描圖譜;
                  數據處理軟件可依據樣品的質譜圖在NIST2011譜庫中進行目標化合物自動搜尋,并顯示搜尋結果.搜尋結果顯示每個化合物的實測保留時間、分子結構式與標準圖譜,確認離子之間的標準豐度比與實測豐度比等以供使用者準確定性、定量分析。


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